Appassimento Sigillo Oro Amate Negroamaro Primitivo

Rosso fermo dalla Puglia, prodotto da Losito e Guarini, con uve Negroamaro e Primitivo, annata 2024. Un vino intenso e complesso, nato dalla vinificazione di grappoli appassiti naturalmente in pianta. Macerazione a contatto con le bucce per 20 giorni, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati, breve affinamento in botti grandi di rovere. Al naso note di frutta matura come prugna e lamponi, uva passa e canditi, vaniglia, con sentori di cuoio, tabacco e qualche piacevole nota speziata. Al palato è caldo, avvolgente, strutturato, dalla lunga persistenza, equilibrato ed armonico.