Negroamaro Primitivo Bollato Grand Cuvee

Rosso fermo Puglia IGT, 14% vol, prodotto da Losito e Guarini, annata 2024. Uvaggio 50% Negro Amaro, 50% Primitivo. Un vino intenso e complesso, con note di frutti rossi, vaniglia, cuoio e tabacco. Vinificazione con macerazione a contatto con le bucce per 15 giorni e fermentazione a temperatura controllata a 25°C. Affinamento breve in botti grandi di rovere. Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Caldo, avvolgente e strutturato, dalla lunga persistenza. Ideale con primi piatti con sughi di carne, arrosti e formaggi stagionati.