Corton Charlemagne Grand Cru

Che tipo di vino è Il Corton Charlemagne Grand Cru di Louis Lequin è un vino bianco della Borgogna ottenuto da uve Chardonnay. Si distingue per uno stile strutturato e una profonda impronta minerale. Il colore dorato anticipa un profilo aromatico complesso, con note di fiori bianchi, miele e spezie. Al palato, lo Chardonnay esprime una struttura elegante e bilanciata, con una tensione gustativa che culmina in un finale persistente. Da dove proviene Nasce ad Aloxe-Corton, in Borgogna, nella rinomata zona delle Languettes. La parcella, situata vicino a Clos du Roi, offre condizioni ideali per la maturazione dei grappoli. Le peculiarità del suolo conferiscono una tipica finezza minerale coerente con l’espressività del territorio. Si privilegiano pratiche agricole integrate e la vendemmia manuale per preservare l’integrità del frutto. Come viene prodotto Dopo la pressatura, la fermentazione avviene con lieviti indigeni in botti di rovere francese. Il processo prosegue fino alla primavera, esaltando il corredo aromatico. L’affinamento dura circa un anno sui lieviti, arricchito da un bâtonnage regolare che definisce il volume del sorso. L’apporto del legno nuovo rifinisce i dettagli di questa produzione limitata. Storia e curiosità Frutto della secolare tradizione della famiglia Louis Lequin, il Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 esprime l’autenticità di una prestigiosa parcella situata ad Aloxe-Corton. Le uve Chardonnay, raccolte interamente a mano, fermentano lentamente con lieviti indigeni in barrique di rovere francese. L’accurato affinamento sui lieviti conferisce al palato una vibrante finezza minerale, arricchita da eleganti sfumature di miele e fiori bianchi. Questa perla della Borgogna, prodotta in una tiratura limitata di 1.500 bottiglie, regala un’esperienza degustativa straordinaria.