Nasocastagne,che anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho
ColoreSi presenta di colore giallo con riflessi leggermente ambrati ed un perlage finissimo
Palato
il sorso risulta ampiopieno pur mantenendo una leggiadriascorrevolezza ai massimi livelli con toni di frutta gialla matura ed un’acidità vivaaffilata nonché sapida
Profumi
castagneche anticipano un finale con una dolce speziatura di pepe Sansho
Descrizione
Lo Champagne Brut Nature millésimé Philippe Starck di Louis Roederer è un gioiello non solo per la splendida ed originale etichetta che lo fa riconsocere immediatamente. Le uve, per un terzo chardonnay e per due terzi pinot noir e pinot meunier di cui il 25% da vini vinificati in fusti di rovere, provengono esclusivamente dai Côteaux de Cumières. E’ un brut nature, privo di dosaggio, che matura per 5 anni nelle cantine di Roederer per poi riposare ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura. E’ uno champagne che esprime perfettamente il concetto di champagne moderno, rilasciato già maturo e dalla grande facilità di beva a dispetto della sua splendida complessità, freschezza e precisione. Una grande opera d’arte da parte di una maison storica che conferma le proprie grandissime capacità e sa farci sognare ad ogni nuovo rilascio, come questa volta.
