'790 Pecats' Loxarel

Descrizione

Loxarel ‘790 Pecats’ è un vino rosso catalano che spicca per spontaneità e genuinità, nonché per i suoi intensi aromi fruttati. Siamo nella zona di Penedès, pochi chilometri a nord-ovest rispetto alla città di Barcellona, dove la realtà viticola Loxarel applica i principi dell’agricoltura biodinamica nel totale rispetto dell’ambiente. Per le fermentazioni la cantina impiega anfore di terracotta, configurandosi tra le prime dell’areale a recuperare questo metodo di vinificazione antico e ancestrale, con l’intento di realizzare vini fermi e spumanti puri e autentici, fedeli espressioni varietali e territoriali. L’illustrazione raffigurata sull’etichetta del ‘790 Pecats’ mostra una capra che emerge da un’anfora, le stesse capre che pascolano tra i vigneti. Il ‘790 Pecats’ Reserva di Loxarel consta di un assemblaggio di Garnacha Negra (85%) e Syrah (15%), allevati in accordo ai dettami dell’agricoltura biodinamica su terreni poveri, argillosi e calcarei. Una volta giunti a maturazione, i...