Prosecco Extra Dry DOC

Profilo gustativo

Descrizione

Tante e diverse sono le espressioni con cui la cantina Luca Ricci ama declinare il Prosecco, denominazione che ha reso famose le bollicine italiane nel mondo negli ultimi 15 anni. In questo Extra Dry DOC la semplicità dei profumi si unisce alla schiettezza della beva, regalando una bottiglia sempre immancabile protagonista dei momenti più conviviali. Le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma secondo il metodo Charmat, per un totale di 30-40 giorni e l’affinamento, sempre in acciaio, per 1-3 mesi. Un sorso sincero e beverino: cosa volete di più?

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