Albarola Lunae Bosoni

Descrizione

L’Albarola di Lunae Bosoni è un bianco beverino e fresco che nasce nelle colline di Luni, nel cuore della Lunigiana, nell’estremo Levante Ligure. Un vitigno autoctono e poco conosciuto, normalmente utilizzato in assemblaggio con altre varietà della regione, viene in questo caso vinificato in purezza, dando vita a una bottiglia che racchiude in sé intensi sentori di mare e macchia mediterranea, sorprendendo al primo sorso per la sua freschezza e linearità. L’Albarola è ottenuto da un vigneto situato tra Castelnuovo Magra e Ortonovo, all’interno della doc Colli di Luni da viti di circa 20 anni di età impiantati su terreni prevalentemente argillosi, ma con un’alta percentuale di ciottoli e pietre. È da questi vigneti, situati a pochi chilometri dal mare, che le uve Albarola vengono raccolte a mano, generalmente nella prima metà di settembre e immediatamente macerate a freddo per mezza giornata, in modo da estrarre delicatamente e far emergere i profumi tipici di questa varietà. La ferme...