Torre di Giano Vigna il Pino

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo dall'Umbria, 13,5% vol, prodotto da Lungarotti. Uvaggio Grechetto, Trebbiano, Vermentino. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione di Giorgio Lungarotti, fondatore dell'azienda, e che porta con sé la storia di un territorio e di una famiglia che da oltre un secolo coltiva questa terra con passione. Vigna Il Pino prende il suo nome da un grande pino secolare che la sovrastava fino all’estata 2020, indicandone da lontano l’ubicazione. Giallo paglierino di buona intensità e con brillanti riflessi verdognoli, con il passare degli anni tende al dorato. Fruttato (pesca gialla e agrumi) e di buona complessità; finale leggermente floreale con raffinati sentori boisé. Elegante impatto gustativo e delicata acidità agrumata; fragrante frutta bianca e retrogusto lungo e sapido; leggermente minerale, quasi salino, in chiusura.