Puglia Rosso Tre di Tre

Che tipo di vino è Tre di Tre di Lupo Meraviglia è un rosso pugliese nato da uve Primitivo, Aglianico e Negroamaro . Si rivela strutturato e concentrato, dal profilo fruttato con una trama tannica setosa . La vinificazione mediante salasso estrae al massimo i composti dalle bucce per garantire intensità. L’affinamento definisce uno stile maturo in cui le note speziate bilanciano il gusto. Da dove proviene Le radici di questo rosso affondano in Puglia e trovano espressione nel Salento. Il forte legame con Lecce emerge dall’etichetta che ritrae l’iconico stemma cittadino con un lupo e un leccio, nei pressi di una masseria. Questa chiara matrice geografica plasma un vino dal carattere intenso e riconoscibile. Il territorio valorizza il connubio di queste tre varietà locali e genera un blend armonico in cui l’identità regionale spicca con decisione. Come viene prodotto La produzione si affida al metodo del salasso , antica pratica volta ad accrescere l’estrazione fenolica. Dopo la pigiatura di Primitivo, Aglianico e Negroamaro, il mosto in contatto con le bucce viene parzialmente separato per concentrare materia e colore nel liquido principale. Segue un mirato affinamento in cantina che leviga i contorni e definisce il profilo aromatico. Il passaggio offre consistenza per restituire un vino dalla solida impalcatura strutturale. Note di degustazione Alla vista esibisce un colore rosso rubino intenso , indice di netta concentrazione. Il naso regala profumi di frutta matura e confettura , attraversati da gradevoli venature dolci e speziate. Al palato si presenta strutturato e materico e mantiene coerenza con lo spettro olfattivo. La trama gustativa è sostenuta da tannini setosi e ben fusi nella matrice liquida, così da chiudere l’assaggio in un finale armonico, lungo e di notevole compostezza. Con cosa si abbina La decisa struttura lo elegge a partner perfetto per primi piatti saporiti , poiché regge bene il confronto con sughi ricchi. Trova il suo incastro ideale accanto a carni rosse in umido , in grado di richiamare ed esaltare la sua scia speziata. La fine tessitura tannica valorizza magistralmente ogni preparazione arrosto , come un manzo impreziosito dal suo fondo di cottura. Le note fruttate si legano all’intensità delle ricette più decise e offrono un abbinamento compiuto e appagante. Quando servirlo Questo blend si rivela eccellente quando si desidera accompagnare pasti ricchi e conviviali . Affianca con scioltezza ricette intense e secondi arrostiti, in virtù del sorso compatto e del tannino levigato. L’affinamento gli offre una silhouette aromatica già fruibile, ma per goderne appieno si consiglia il servizio in calici ampi . Una calibrata ossigenazione preventiva favorisce infatti l’apertura delle note speziate e fruttate per garantire una beva decisa, leggibile e sempre appagante.