'Il Reminore' Madrevite

Descrizione

Il ‘ReMinore’ di Madrevite è un Trebbiano Spoletino in purezza da apprezzare per il suo carattere sincero e bilanciato, nonché per la buona complessità organolettica. Come suggerisce il nome, il Trebbiano Spoletino è un vitigno autoctono dell’Umbria appartenente alla vasta famiglia dei Trebbiani che dà origine solitamente a vini freschi e molto fruttati, dal corpo morbido e piuttosto pieno. Tra i fondamenti abbracciati dalla tenuta Madrevite si annovera la volontà di realizzare esclusivamente vini monovarietali, allo scopo di enfatizzare le qualità dei vitigni coltivati e di mostrare la loro affinità con il territorio del Trasimeno. Madrevite ‘ReMinore’ deriva da sole uve Trebbiano Spoletino cresciute escludendo l’impiego di prodotti chimici di sintesi su terreni tendenzialmente argillosi, con concomitante presenza di sabbie. Le viti, di circa 20 anni di età, beneficiano poi di un’esposizione a nord-ovest e dell’altitudine di 320 metri sul livello del mare. Una volta raccolti, i grap...