Chambolle Musigny

Il Chambolle-Musigny di Maison Lou Dumont è un Pinot Nero raffinato e complesso della Côte de Nuits. La denominazione conta in totale 5 ettari e copre una delle aree più vocate per il Pinot Noir, un vitigno difficile da coltivare per la sua delicatezza, che qui riesce a esprimere al massimo la sua personalità. Il profilo olfattivo è armonioso, con sentori di ribes e lampone selvatico, petali di viola e delicate note speziate e tostate. Al palato è snello e sinuoso, leggero e arioso con tannini fini, estremamente attraente. Ottimo in abbinamento con piatti raffinati come un filetto di vitello al forno con funghi porcini