Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs

Il Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs di Maison Lou Dumont è uno spumante fine e armonioso, ottenuto da Chardonnay in purezza secondo i principi del Metodo Classico. L’affinamento di un anno sui lieviti gli conferisce eleganza, profondità e complessità aromatica. Al naso si apre con sentori di frutta e fiori bianchi, delicate note di erbe aromatiche e accenti raffinati di lievito. Al palato è avvolgente, con una freschezza vibrante che sostiene il sorso, il perlage è delicato e persistente accompagnato da un finale sapido deciso. Ottimo in abbinamento con piatti a base di pesce, come una frittura di gamberi con scorza di limone e maionese alle erbe