'Ox' Blanco Malaparte

Descrizione

L’“OX” Blanco di Malaparte viene prodotto nella regione autonoma di Castiglia e León. L’attività di Mariano de Frutos nasce nel 1996 quando acquisti circa 3 ettari di terreno coltivati interamente con Tempranillo, in una zona da sempre vocata alla viticoltura. Nel 2004 iniziò la vera e propria commercializzazione del suo vino che con il tempo si è evoluta sempre più anche grazie all’ingresso in società di Elisa e Ruben, che si occupano rispettivamente del reparto commerciale e dell’area tecnica. Mariano ha, inoltre, iniziato un lavoro di recupero e valorizzazione di vecchi vitigni autoctoni, al fine di dare sempre più risalto al promettete territorio spagnolo. Le uve Albillo, Jerez, Huerta del Rey e il Verdejo dell’“OX” Blanco di Malaparte nascono su terreni calcarei a un’altezza di circa 900 metri sul livello del mare. Il clima si presenta con temperature elevate in estate, ma con poca umidità presente e inverni miti, grazie anche all’intervento delle brezze marine; si verificano impo...