AbbinamentoPrimi piatti con ragù di carne, arrosto e carne alla griglia, formaggi e salumi stagionati e semi-stagionati.
Descrizione
Siamo nell’alto Deserto di Altamira, nel sud della Valle de Uco, uno dei luoghi più vocati per la coltivazione del Malbec, il vitigno di origine francese divenuto emblema dell’enologia argentina. La particolare natura del suolo, le lunghe giornate soleggiate e le fresche temperature notturne contribuiscono all’intensità del colore, alla complessità del bouquet fruttato, alla morbidezza della struttura di questo vino che non può mancare nella cantina di un appassionato di vini del Nuovo Mondo.
