Malvasia delle Lipari DOC 0,375 lt 2016

Profilo gustativo

Descrizione

Vigneti arrampicati su terrazze a strapiombo sul mare di Lipari: un’immagine che riporta un esempio di viticoltura eroica, oltre a suggeriire panorami mozzafiato. In questo luogo così aspro e così bello nascono le uve che danno vita alla Malvasia delle Lipari di Tenuta di Castellaro: uve rigorosamente biologiche raccolte a mano e appassite direttamente in vigna, su graticci esposti al sole e all’aria del mare. Un vino dolce dalla sorprendente freschezza e mineralità, profumato di fichi, albicocche, sambuco e uva passa, percorso da deliziose sfumature di macchia mediterranea.