ColoreRosso mediante intenso con riflessi violacei
AbbinamentoSalumi, formaggi, pasta al ragout, tagliata di manzo.
Palato
è morbidocon sentori netti di prugna e gelsi rossi.
Profumi
ciliegia neraprugnagelsi rossi.
Descrizione
Rosso biologico fermo dalla Sicilia, 13,5% vol, 100% Nero d'Avola, prodotto da Mandrarossa (Settesoli). Un vino che racconta la forza e l'intensità del Nero d'Avola, coltivato con passione e rispetto per l'ambiente. Vendemmia nella prima settimana di Settembre. Macerazione e fermentazione per 6-8 giorni ad una temperatura di 22-25 °C. Affinamento in serbatoi di acciaio per 3-5 mesi. Annata 2024. Al naso è accattivante, con note di ciliegia nera, prugna e gelsi rossi. Il colore è rosso mediante intenso con riflessi violacei. Al palato è morbido, con sentori netti di prugna e gelsi rossi.
