Lagrein 'Rubatsch'

Descrizione

Il “Rubatsch” è un vino con cui la cantina Manincor rende onore a un grande vitigno autoctono a bacca rossa del Trentino Alto Adige, il Lagrein. Si tratta di un’etichetta davvero esemplificativa di ciò che quest’uva può arrivare a offrire nel calice, dove i profumi di frutta matura si uniscono a un corpo di buona struttura, in cui il sorso è sempre caratterizzato da un’ottima componente tannica, vera spina dorsale su cui si sviluppa la beva. Una bottiglia che la cantina Manincor realizza con grande accuratezza, seguendo pratiche di lavorazione tradizionali, in grado di rispecchiare fedelmente la bellezza del terroir di Caldaro. La cantina Manincor produce questo “Rubatsch” Alto Adige DOC a partire da uve Lagrein in purezza, coltivate all’interno delle vigne Rubatsch e Seehof, nei pressi del Lago di Caldaro. Si tratta di terreni caratterizzati da un sottosuolo composto da sabbia e argilla, con un’esposizione diretta verso sud-ovest. I grappoli, una volta raccolti, vengono pressati, e...