Alto Adige Moscato GialloDOC
Manincor· Italy
Moscato Giallo Alto Adige DOC
·75 cl
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Cantina
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ColoreBianco
EffervescenzaFermo
Calice
Denominazione
Alto Adige Moscato GialloDOC
Gradazione12.5% vol
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Profilo gustativo
ColoreAromaticità elegante, con note di salvia, fiori bianchi, agrumi e uva fresca
AbbinamentoOttimo con cucina asiatica delicata, piatti speziati leggeri o formaggi freschi.
Descrizione
Perché dimostra quanto il Moscato Giallo possa essere elegante e gastronomico quando interpretato con sensibilità. Le uve provengono da vigneti collinari ventilati, coltivati secondo i principi biodinamici, e vengono vinificate con fermentazione spontanea in acciaio. Nessuna ricerca di dolcezza o eccesso aromatico: Manincor lavora per sottrazione, lasciando emergere la componente erbacea, minerale e fresca del vitigno. Un bianco identitario, secco e profondamente territoriale.