Vigneti delle Dolomiti Bianco IGT La Manina

Perché è il vino che racconta l’anima più immediata e quotidiana di Manincor, senza rinunciare alla filosofia profonda della cantina. Nasce da vigneti coltivati in agricoltura biodinamica, su suoli dolomitici ricchi di minerali, e viene vinificato con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni, senza forzature. L’affinamento avviene prevalentemente in acciaio, per preservare freschezza, purezza aromatica e bevibilità. È un bianco pensato per essere accessibile e conviviale, ma costruito con la stessa attenzione maniacale riservata alle etichette più iconiche.