Barolo La Serra

Da dove proviene Questo vino nasce a La Morra, all’interno della rinomata sottozona La Serra, in Piemonte. I vigneti sono coltivati con potatura a Guyot e una densità di quattromila piante per ettaro. Le viti affondano le radici in suoli calcareo-argillosi, ricchi di magnesio e sali minerali. Queste caratteristiche, unite a un microclima ventilato da correnti fresche e asciutte, favoriscono lo sviluppo di uno stile sapido e di grande stoffa. Storia e curiosità Il Barolo La Serra, noto come l’altra faccia del Barolo Marcarini, prende il nome da una zona storica d’antica origine nel Comune di La Morra. Una curiosità sulla sua produzione è che fermentazione e maturazione seguono la stessa metodologia tradizionale riservata al Brunate. Inoltre, a partire dal 2015, l’azienda ha introdotto un’attenta selezione delle uve durante la vendemmia per migliorarne ulteriormente la qualità.