AbbinamentoUn vino per tutte le occasioni, con piatti freddi o caldi, pesce, frutti di mare o carni bianche.
Palato
nervosonotevolmente fruttatocombinando la grassezza
la salinità
la linfa di un vino maturo con la freschezza di un vino assetato
Profumi
limonefiori bianchiananaspesca gialla.
Descrizione
Bianco biologico fermo secco dall'Alsazia, 13,5% vol, prodotto da Marcel Deiss. Uvaggio Pinot Bianco, Riesling, Traminer Aromatico. Formato 0,75 l, annata 2023. Un vino che nasce dalla sapiente combinazione di diversi terroir, principalmente argillo-calcarei, su colline precoci. Al naso vivace e fruttato, con note di limone, fiori bianchi, ananas e pesca gialla. Il palato è nervoso e notevolmente fruttato, combinando la grassezza, la salinità e la linfa di un vino maturo con la freschezza di un vino assetato.
