AbbinamentoFrutti di mare: crostacei (gamberi, scampi, granchi, ostriche). Pesce al forno. Torte salate. Formaggi di mucca (Brillat-Savarin) e di pecora.
Palato
il vino risulta frescoseccominerale.
Profumi
fruttatefloreali.
Descrizione
Bianco biologico fermo dall'Alsazia, Francia, prodotto da Marcel Deiss. Un vino che nasce dalla passione di un enologo che da generazioni produce vini di alta qualità, cercando di esprimere in ogni vino i tre fattori che rendono completo il vino: il vitigno, la vendemmia ed il terroir. Formato 0,75 l, annata 2020. Bouquet con note fruttate e floreali, un profumo che anticipa la freschezza e la mineralità che si ritrovano al palato. Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al palato il vino risulta fresco, secco, minerale, un'esperienza sensoriale unica.
