Rosè Franciacorta DOCG - Astucciato - Tenuta Montenisa

Di colore rosa tenue con riflessi salmone, si presenta con un perlage fine e persistente che invita al primo sorso. Al naso offre un profilo gentile e scorrevole: note di fragola matura e lampone, sfumature di agrume e un accenno di fiori bianchi, accompagnate da una lieve sensazione di crosta di pane che aggiunge complessità senza appesantire. Il quadro è elegante, ben calibrato tra freschezza e delicatezza aromatica, ideale per chi cerca un rosé di carattere ma non eccessivamente invadente.In bocca il sorso è sapido e dinamico, con una bella energia acida che sostiene la morbidezza e regala equilibrio. La trama è avvolgente ma asciutta, con buona persistenza e una piacevole scia fruttata che ritorna nel finale. Si presta con naturalezza all’aperitivo, a piatti di pesce e crostacei, a carni bianche e a formaggi freschi; servire ben freddo per apprezzarne la freschezza e la finezza.