Toscana Tenuta Tignanello Solaia

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Il Solaia 2001 dei Marchesi Antinori è un prestigioso vino rosso toscano nato dall’assemblaggio di Cabernet Sauvignon , Sangiovese e Cabernet Franc , prodotto nella rinomata Tenuta Tignanello nel cuore del Chianti Classico . Questa etichetta rappresenta una delle massime espressioni della viticoltura italiana ed è realizzata soltanto nelle annate ritenute eccezionali. Il millesimo 2001 si distingue per equilibrio, profondità e grande eleganza , incarnando perfettamente lo stile del cru Solaia, capace di coniugare concentrazione, finezza e straordinaria capacità evolutiva. Da dove proviene Il vino nasce dall’omonimo vigneto Solaia , situato presso la Tenuta Tignanello nel territorio collinare del Chianti Classico in Toscana. I suoli ricchi di scheletro e il clima mediterraneo, caratterizzato da forti escursioni termiche tra giorno e notte, favoriscono una maturazione equilibrata delle uve. L’annata 2001 è stata considerata eccezionale per la regione: le condizioni climatiche ideali e l’alternanza tra giornate calde e notti fresche hanno permesso di ottenere uve perfettamente mature, con grande concentrazione aromatica e un’ottima freschezza naturale. Come viene prodotto Le uve vengono raccolte tra la fine di settembre e la metà di ottobre , selezionando attentamente i grappoli migliori. In cantina i grappoli sono delicatamente diraspati e gli acini accuratamente selezionati prima della pigiatura. La fermentazione alcolica e la macerazione si svolgono in serbatoi troncoconici da 60 hl , dove si controlla con precisione l’estrazione delle componenti aromatiche e tanniche. Successivamente il vino svolge la fermentazione malolattica in barrique e matura in botti di rovere francese e ungherese per circa 18 mesi . I diversi lotti, vinificati separatamente per varietà, vengono infine assemblati per definire il blend finale. Note di degustazione Nel calice si presenta con un rosso rubino profondo . Il bouquet è intenso e complesso , con aromi di frutti neri maturi accompagnati da eleganti note di tabacco, grafite e spezie . Al palato il vino è ricco, concentrato e avvolgente , sostenuto da una struttura tannica ben definita che conferisce equilibrio e profondità al sorso. La chiusura è lunga, precisa e persistente , lasciando emergere una raffinata complessità aromatica e un grande potenziale evolutivo. Con cosa si abbina Grazie alla sua struttura importante e alla ricchezza aromatica, si abbina perfettamente a piatti importanti della cucina di terra . È ideale con carni rosse alla griglia , arrosti e preparazioni di selvaggina , ma accompagna con grande equilibrio anche brasati e formaggi stagionati . Nella tradizione gastronomica toscana trova un abbinamento naturale con la bistecca alla fiorentina o con piatti intensi come il cinghiale in umido . Quando servirlo Il Solaia 2001 è un vino ideale per occasioni importanti e degustazioni dedicate, quando si desidera apprezzare una bottiglia capace di esprimere maturità, eleganza e profondità. Servito a una temperatura di circa 16–18 °C in calici ampi , permette al bouquet di svilupparsi pienamente nel bicchiere. La struttura e l’equilibrio di questo millesimo ne hanno sostenuto una straordinaria capacità di invecchiamento . La bottiglia proviene da collezione privata , conservata in ambienti idonei ed esaminata da esperti per garantirne condizioni e autenticità.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)