Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo
Dolcetto d'AlbaDOC
Marchesi di Grésy· Italy
Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo
2023·75 cl
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Calice
RegionePiemonte
Denominazione
Dolcetto d'AlbaDOC
AffinamentoAcciaio, Vasca di cemento
Miglior prezzo disponibile
13,30 €
Vino.com
Profumi
CiliegiaConfettura di mirtilliRibes
Descrizione
Il Dolcetto d'Alba Monte Aribaldo è prodotto da Marchesi di Gresy nella tenuta Monte Aribaldo, una delle loro 4 tenute. Le altre 3 sono Martinenga, La Serra e Monte Colombo, tutte situate nelle Langhe o nel Monferrato e con un'estensione di 45 ettari vitati. Le uve Dolcetto in purezza sono accuratamente selezionate a mano prima di procedere alla vinificazione con macerazione a cappello emerso per 6-7 giorni a temperatura controllata. L'affinamento avviene in cemento e acciaio e ha la durata di 5 mesi. Di colore rosso rubino con riflessi porpora, al naso esprime profumi di ciliegia, ribes, mirtilli in confettura. Il sorso è di buona struttura, armonico e dal finale leggermente ammandorlato. Da abbinare con paste ripiene al ragù, salumi e formaggi e con la pizza.