Toscana Grenache in Bianco Belguardo

In anteprima esclusiva su Vino.com, il Grenache Bianco di Mazzei è un vino bianco originale prodotto nella Maremma toscana nella tenuta di Belguardo, ottenuto da uve Grenache a bacca rossa vinificate in bianco; i vigneti si trovano a circa 150 metri sul livello del mare con esposizione occidentale su suoli sciolti e sabbiosi ricchi di arenaria, condizioni che favoriscono l’espressione di un vino fresco, minerale e fuori dagli schemi, caratterizzato da un profilo moderno e dinamico. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione in acciaio a temperatura controllata, senza contatto con le bucce, al fine di preservare purezza aromatica e fragranza; questo approccio consente di esaltare la componente fresca e fruttata del vitigno mantenendo precisione e linearità espressiva. Al naso emergono note delicate di fiori bianchi accompagnate da sentori di pompelmo rosa, mentre al palato si distingue per una trama croccante, fresca e verticale, con una piacevole vena agrumata che dona equilibrio e bevibilità. Ideale in abbinamento con antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei e preparazioni estive della cucina mediterranea.