Cesanese Superiore Tyto Marco Antonelli

Colore rosso rubino impenetrabile, quasi inchiostrato, ha naso generoso che offre evidenti sentori fruttati di marasca e ribes nero in confettura, poi amarena candita, tabacco e cioccolato al latte, con accenni di pepe nero e grafite. L’assaggio è pieno, succoso, caldo ma ben supportato da una notevole freschezza che si divide il palato con una trama tannica dalla lunghissima persistenza. Lungo il finale di frutti rossi e toni balsamici. Perfetto in accompagnamento ai saporiti piatti della terra come una polenta con spuntature o salsicce e fagioli.