Etna Rosso DBE Tenuta Solisciaro Marco De Bartoli

Profilo gustativo

Descrizione

La celebre realtà produttiva sicula De Bartoli presenta l’Etna Rosso DBE – Tenuta Solisciaro, un’espressione di lodevole complessità ed eleganza, frutto del consolidato know-how della famiglia De Bartoli. Dopo i territori di Marsala, sede storica della cantina, e di Pantelleria, dove la famiglia approdò nei primi anni ’80 del secolo scorso, i De Bartoli lanciano un nuovo progetto vitivinicolo, questa volta sulle pendici dell’Etna. Qui, precisamente nel comune di Castiglione di Sicilia, sul versante settentrionale del vulcano, la famiglia gestisce poco più di 2 ettari di vigneti dedicati in buona parte al Nerello Mascalese, protagonista indiscusso del versante nord. L’Etna Rosso De Bartoli Tenuta Solisciaro – DBE è un Nerello Mascalese in purezza da viti di 20 anni di età allevate su suoli vulcanici, a un’altitudine di 750 metri sul livello del mare. A seguito della vendemmia le uve vengono trasferite in cantina e ammostate in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica spon...

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