Marengo Barbera d'Alba Pugnane

Cantina fino a 10 anni. Si consiglia di lasciarlo decantare per mezz’ora.

Fondata nel 1899, Marengo è una storica azienda vinicola piemontese a conduzione familiare situata nella provincia di Cuneo. Oggi gestita dalla quarta generazione, la tenuta possiede circa 4 ettari di vigneti situati tra La Morra, Castiglione Falletto, Barolo e la zona del Roero.

Le uve provengono dallo storico vigneto di Pugnane, situato a un’altitudine di poco inferiore ai 300 metri sulle colline della zona di Castagnole Monferrato. Le viti, di quasi trent’anni, affondano le radici in un terreno argilloso-limoso con caratteristiche calcaree. Dopo una meticolosa selezione delle uve e un’attenta vinificazione, il vino affina in barrique per 10 mesi; questo processo lo ammorbidisce senza sovrastare la naturale freschezza fruttata tipica del vitigno Barbera.

Nel bicchiere, il vino rivela una vivace e brillante tonalità rubino. Il suo profilo aromatico presenta caratteristiche note vivaci di frutta rossa matura, intervallate da erbe aromatiche e spezie, su un delicato sottofondo di sottobosco. Al palato è succoso e rotondo, morbido ma fresco, con una spiccata nota sapida e un’acidità croccante e rinfrescante. Vanta una struttura vigorosa e un finale lungo e stratificato. Da abbinare a piatti di pasta al forno, roast beef o stufato di lepre o fagiano.