Champagne Grand Cru Les Crayères Brut Nature

Lo Champagne AOC Grand Cru Les Crayères Brut Nature viene prodotto esclusivamente con uve Pinot Noir, viene prodotto in un vigneto di 1 ettaro e 85 a un'altitudine di 130 metri, con esposizione da nord a sud. Le viti che crescono su un terreno argillo-calcareo su gesso bianco a 35 cm e sono coltivate secondo i principi della biodinamica. La produzione annua ammonta a circa 1800 bottiglie. Il vino si distingue per le sue caratteristiche organolettiche uniche, arricchite dalla storicità delle viti e dalla peculiare composizione del terreno, al naso rileva aromi fruttati e floreali, al palato è fresco, sapido e minerale, promettendo un'esperienza di degustazione ricca e profonda. È ideale in abbinamento con piatti raffinati, come crostacei e ostriche, che richiedono un vino di carattere e complessità, capace di evolvere e rivelare nuance sorprendenti nel corso degli anni.