Cava Brut Nature

Profumi

Descrizione

Che tipo di vino è Il Brut Nature di Maria Rigol Ordi è uno spumante della denominazione Cava , ottenuto da Xarel-lo , Macabeu e Parellada coltivate nel Penedès. Vinificato in acciaio e spumantizzato in bottiglia con il Metodo Classico, offre uno stile secco, fresco e vivace, con una trama gustativa agile e una buona persistenza, orientata alla pulizia aromatica e alla finezza. Da dove proviene Nasce da vigneti situati nella zona di Sant Sadurní d’Anoia , nel Penedès , area di riferimento per la produzione di Cava. Qui le uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada offrono un profilo di impronta fresca e lineare, coerente con la scelta Brut Nature e con un perlage fine. Come viene prodotto Le uve Xarel-lo, Macabeu e Parellada sono vinificate in acciaio , una scelta che privilegia precisione e definizione del frutto. Il vino base affronta poi la seconda fermentazione con presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico , per ottenere una bollicina regolare e un gusto essenziale, centrato su freschezza e vivacità. Note di degustazione Nel calice mostra un colore giallo paglierino e un perlage fine . Al naso si apre con aromi di agrumi , frutta esotica e note erbacee. In bocca è fresco e vivace, con una progressione snella e una buona persistenza, in continuità con il profilo aromatico. Con cosa si abbina Si abbina con naturalezza agli antipasti di mare e, più in generale, alla cucina di pesce . La freschezza e la vivacità accompagnano preparazioni delicate e sostengono la sapidità, mantenendo il sorso scorrevole e preciso. Quando servirlo È indicato quando si desidera un calice secco e dinamico, adatto ad aprire il pasto o ad accompagnare portate di mare. L’impostazione Brut Nature e la vinificazione in acciaio valorizzano l’immediatezza, mentre la spumantizzazione in bottiglia con Metodo Classico contribuisce a un perlage fine e a una beva fresca e vivace.

Confronto prezzi

Andamento prezzi (30 giorni)