Lugana DOC Selva del Vescovo

Profilo gustativo

Descrizione

Questo Lugana DOC firmato da Allegrini all’interno della Villa Della Torre è un vino che sa essere allegro e leggero al contempo, senza perdere di vista struttura e profondità. Un bianco che vuole valorizzare le caratteristiche che, alla freschezza, uniscono una complessità dovuta alla maturazione “sur lie” per un periodo di 6 mesi. La fermentazione avviene in acciaio inox, a temperatura controllata, mentre la successiva fase di affinamento si svolge sempre in acciaio, sulle fecce fini, per un semestre. Un’etichetta d’indubbio valore, capace di riservare ottime sorprese.

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