AbbinamentoPerfetto da abbinare alla cucina speziata e aromatica, è ottimo con il carrè di maiale al finocchietto selvatico.
Profumi
rosapoi fruttate di ribesprugnainfine aromatiche di alloroterziarie di legno carbonizzato
Descrizione
A completa maturazione, le uve di aglianico e di piedirosso unite in un blend di pari proporzioni, sono raccolte, diraspate, pigiate e lasciate fermentare con una macerazione sulle bucce di circa trenta giorni. In seguito, il Costa d'Amalfi Rosso Riserva "Furore", di Marisa Cuomo, matura per un anno in barrique nuove di rovere francese. Nasce nel cuore della costiera amalfitana, dove la viticoltura che si pratica è estrema ed eroica. Regala una pura essenza mediterranea, fatta di note organolettiche uniche e preziose.
