Domaine BRDA Classic Ribolla

Profilo gustativo

Descrizione

Bianco fermo dalla Slovenia, 12% vol, 100% Ribolla Gialla. Prodotto da Marjan Simcic, quinta generazione di viticoltori a Brda (Collio). Formato 0,75 l, annata 2024. Un Ribolla Gialla che celebra l'armonia tra tradizione e innovazione, con una vinificazione che esalta le caratteristiche del vitigno. L’anno 2008 si caratterizza come l'anno di svolta per l’azienda Marjan Simcic, la quinta generazione di viticoltori, da quando Jožef Simcic nel 1860 aveva comprato i primi terreni a Brda (Collio) e ci aveva piantato i primi vigneti. Ha un aroma specifico, con fragranze di limone, mela verde, agrumi e pompelmo. Il colore è giallo chiaro con riflessi dorati. L’armonia degli acidi, il corpo pieno e la mineralità completano il gusto fino alla sua perfezione.