AbbinamentoPrimi piatti tartufati, piatti a base di verdure, pollame, pesci, crostacei, formaggi semi-stagionati.
Profumi
burrodi pane dovute alla lunga permanenza nel rovere; questo uvaggio a base di Ribollala varietà tradizionale di Brda
esprime al meglio il terroir locale.
Descrizione
Bianco fermo dalla Slovenia, 13,5% vol, uvaggio 60% Ribolla Gialla, 20% Friulano/Sauvignon Vert, 20% Pinot Grigio, prodotto da Marjan Simcic. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che racconta la storia di una famiglia di viticoltori da cinque generazioni, un blend che esprime al meglio il terroir locale. Al naso è elegante, fruttato, con note di burro e di pane dovute alla lunga permanenza nel rovere. Colore giallo intenso con riflessi dorati. Corposo, con una lunga persistenza, ben bilanciato e con una grande predisposizione all’invecchiamento. Ottimo da bere subito, con un eccellente potenziale d'invecchiamento di almeno quindici anni.
