Haut-Poitou Sauvignon Blanc Fossile

Il Fossile di Marquis de Goulaine è un Sauvignon Blanc in purezza proveniente dai territori orientali della Loira. Le uve Sauvignon Blanc sono pressate sofficemente per poi essere vinificate in acciaio. Il vino affina successivamente sulle fecce fini in vasca di acciaio prima dell'imbottigliamento. Di color giallo paglierino, esprime profumi di fiori bianchi e frutta gialla con note affumicate e minerali. Al palato è sapido, il sorso fresco e agile. Il vino ideale per antipasti di pesce e formaggi semi-stagionati e per accompagnare frutti di mare o fritture di pesce.