Champagne Brut Rosé Reflet

Il Reflet Rosé di Marquis de Pomereuil è uno Champagne raffinato che celebra la predominanza del Pinot Noir con una piccola parte di Chardonnay, provenienti dai rinomati vigneti di Les Riceys e della Côte des Bar. La cuvée nasce dall'impegno della maison nel valorizzare l'espressione fruttata e l'eleganza tipiche del territorio, offrendo un vino adatto a molteplici occasioni di festa. La vinificazione prevede la fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita dalla fermentazione malolattica per favorire una maggiore rotondità. Circa il 30% di vini di riserva viene incorporato per aggiungere complessità e costanza. Il bouquet è sottile e invitante con aromi di frutti rossi e leggere note speziate, mentre il sorso offre sapori di ciliegia nera, morbidi e vivaci, con una chiusura fresca e leggermente arricchita da una sfumatura di liquirizia. Si abbina egregiamente a piatti come l'agnello ai finferli.