L’Échappée Belle
ColoreRosso
Calice
Punteggi
88pttannico
Non disponibile adesso
12,00 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreRubino denso dai riflessi porpora al bordo
AbbinamentoDuttile a tavola, è il vino ideale per il filetto di manzo alle erbe aromatiche.
Descrizione
Nasce dall’unione di uve syrah ad una percentuale minore di grenache, raccolte a mano in vigneti allevati in biologico, il Côtes de Provence Red AOP “L’Échappée Belle” dell’annata 2018. La sottozona Sainte Victorie, dove è posta l’azienda, è caratterizzata da suoli sassosi che spingono le viti in profondità, donando al tempo stesso grande concentrazione ai grappoli. La fermentazione in acciaio è seguita da un periodo di affinamento in cemento. Rosso elegante, decisamente versatile e adatto ai momenti conviviali.