Chardonnay 'A Ma Esquerra'

Il Chardonnay 'A Ma Esquerra' di Mas de la Sabatera nasce a 400 metri di altitudine proprio davanti alla ‘Mas’, la tenuta, nel lato ’sinistro’ dei colli. Spende 10 giorni sulle bucce e 3 mesi tra frequenti batonnage, il tutto per ottenere rotondità, corpo e personalità. Al naso riecheggiano aromi di mela matura e frutti tropicali, con lievi cenni ‘lievitosi’ sul finale. Al palato risulta generoso, ampio e dal sorso persistente. Ideale per accompagnare piatti di pesce strutturati o paella mare e monti