'Repte' Masia de la Roqua

Profilo gustativo

Descrizione

Il “Repte” di Masia de La Roqua nasce tra la città di Barcellona e quella di Terragona, zona montuosa e rocciosa, dal paesaggio bellissimo e rigoglioso. La biodiversità in questa zona fa da padrona, grazie alla coesistenza di vegetazione e regno animale che contribuiscono a un ecosistema solido e vantaggioso anche per la coltivazione della vite; vengono lavorate solo varietà autoctone per valorizzare il prestigioso territorio in quella zona della Spagna, selezionando solo i frutti migliori per una produzione attenta e di qualità. La filosofia è quella di rispettare i naturali tempi di crescita e sviluppo, al fine di non essere frettolosi e di cogliere l’essenza che ogni frutto può regalare. Le uve Sumoll in purezza del “Repte” di Masia de La Roqua provengono da appezzamenti di terra posti su suoli calcarei, argillosi con un’alta percentuale di calce attiva, caratteristica che dona personalità e potenziale di invecchiamento al prodotto finale. L’esposizione dei vigneti è a nord a un’...

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