Campo da Calcio
ColoreRosso
Calice
RegioneVeneto
Denominazione
Veneto Rosso IGT
Punteggi
80pttannico
Non disponibile adesso
14,50 €
Tannico · ultimo prezzo
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Profilo gustativo
ColoreRosso rubino brillante, di media trasparenza alla vista e dai riflessi porpora
AbbinamentoUn rosso delicato e fresco, ottimo con i salumi e gli insaccati, da abbinare a tavola con le ricette della cucina di terra.
Descrizione
Il Veneto Rosso IGT “Campo da Calcio” 2018 di Masiero nasce dai grappoli selezionati e raccolti mano di uve merlot, allevate nel vigneto di proprietà condotto in regime biodinamico, caratterizzato da un suolo calcareo. La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per soli 4 giorni, ed è seguita da un affinamento in grandi vasche di cemento di 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione prima dell’imbottigliamento e la solforosa aggiunta è quella strettamente necessaria, ai minimi livelli. Un rosso che punta tutto sull’eleganza e sulla grande piacevolezza, ma tutt’altro che banale.