Nasomirtillo,ribes incontrano le suggestioni floreali di viola,rosa,il tabacco,una mineralità rocciosa
ColoreRosso rubino luminoso alla vista
Abbinamento
Rosso versatile a tavola accanto ai piatti della cucina di terra a base di carne rossa e selvaggina.
Profumi
mirtilloribes incontrano le suggestioni floreali di violarosail tabaccouna mineralità rocciosa
Descrizione
Il Veneto Rosso IGT “Urban” 2017 di Masiero nasce dai grappoli selezionati e raccolti mano di uve merlot e cabernet franc, allevate nel vigneto di proprietà condotto in regime biodinamico, caratterizzato da un’età media dei filari di oltre 70 anni e da un suolo calcareo. La fermentazione spontanea avviene in tini di legno aperti, dove l’uva è lasciata in contatto con le bucce per 30 giorni, ed è seguita da un affinamento in grandi vasche di cemento di 12 mesi. Non viene eseguita alcuna chiarifica o filtrazione prima dell’imbottigliamento e la solforosa aggiunta è quella strettamente necessaria, ai minimi livelli. Un rosso dalla fedele aderenza territoriale, che unisce potenza e raffinatezza dei dettagli.
