AbbinamentoE’ un vino bianco di buona struttura, perfetto per accompagnare crostacei o pesci importanti, oppure secondi piatti a base di carni bianche.
Profumi
pescaalbicocca
Descrizione
Il Trentino Riesling Renano Doc di Maso Bergamini ha tutto il fascino di questo nobile vitigno a bacca bianca proveniente dalla valle del Reno. E’ un uva bianca semiaromatica che ama i climi freddi e produce vini caratterizzati da una forte acidità. Il Riesling è uno tra i vini bianchi più longevi e con l’invecchiamento sviluppa aromi tipici con sentori d’idrocarburo. Il Rieling di Maso Bergamini, è il prodotto di due vendemmie, una in ottobre, per conservare una buona acidità e la seconda in autunno, per arricchire il vino con gli aromi di uve surmaturate in pianta, a volte anche con la presenza di muffa nobile.
