Torremossa Fiano Salento Masseria Li Veli

Il Torremossa di Masseria Li Veli nasce in Salento, in Puglia, da uve Fiano. Le uve Fiano in purezza sono vinificate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, per poi affinare per qualche settimana sulle fecce fini, sempre in vasche di acciaio. Ha un colore giallo paglierino ed esprime al naso profumi di fiori bianchi e gialli, susina e note minerali. Il sorso è secco e rotondo, di buona persistenza. Ottimo per accompagnare i primi piatti di pesce, il risotto alla marinara e le grigliate di pesce e crostacei.