AbbinamentoÈ perfetto con piatti saporiti e carni rosse, carne di maiale, formaggi stagionati e piatti di pasta con sughi di carne e naturalmente con le tipiche "orecchiette".
Palato
è fineed elegante
con una buona intensità persistenza. Presenta tannini vellutati ed eleganti.
Profumi
speziate di caffèpepecioccolatoarricchite dalla complessità di frutta rossa come MoraLamponePrugna.
Descrizione
Rosso fermo dal Primitivo di Manduria DOC, 15% vol, prodotto da Masseria Surani. 100% Primitivo, annata 2017. Un vino che nasce nel cuore della Puglia, da un'azienda a conduzione familiare che punta sulla qualità e l'eccellenza. Affinato per 15 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia. Al naso presenta note speziate di caffè, pepe e cioccolato, arricchite dalla complessità di frutta rossa come Mora, Lampone e Prugna. Colore rosso rubino intenso. Al palato è fine ed elegante, con una buona intensità e persistenza, tannini vellutati ed eleganti.
