Barolo Serralunga d'Alba Vigna Rionda Riserva

Che tipo di vino è Il Massolino Barolo Serralunga d’Alba Vigna Rionda Riserva è un vino rosso di eccezionale caratura, ottenuto esclusivamente da uve Nebbiolo. Riconosciuto come Barolo Riserva, si distingue per un profilo aromatico complesso e stratificato: se in gioventù emergono chiari sentori di frutti rossi e note floreali, l’evoluzione nel tempo regala eleganti percezioni di sottobosco, tabacco e spezie. Al palato esprime una grande struttura, con un sorso fine, profondo e di notevole persistenza. Per apprezzarne al meglio le qualità, si consiglia di servirlo a una temperatura di 18-20 °C, preferibilmente dopo un’ora di decantazione. Da dove proviene Le uve crescono nel prestigioso vigneto Vigna Rionda, situato nel comune di Serralunga d’Alba a circa 300 metri di altitudine. I filari delle vecchie vigne affondano le radici in un terreno caratterizzato da marne calcaree a tessitura media, un elemento geologico fondamentale per garantire al vino concentrazione aromatica e una precisa definizione tannica. In questa celebre area del Piemonte, Massolino lavora per esaltare la naturale ricchezza dei suoli, dando vita a un’espressione profonda e fedele del territorio di origine. Come viene prodotto La produzione segue metodologie classiche che prevedono una macerazione in tini di rovere per 25-30 giorni a una temperatura di circa 30 °C. Il vino matura poi in grandi botti di rovere di Slavonia per un periodo di 42 mesi, concludendo il suo percorso con un lungo riposo finale. Questa accurata pratica enologica assicura una potenziale longevità che spazia dai 15 ai 25 anni. A tavola si abbina perfettamente a primi piatti ricchi, carni di maiale, selvaggina e formaggi stagionati, rivelandosi un calice di grande spessore, ideale anche per la meditazione. Storia e curiosità Fondata nel 1896, la rinomata cantina Massolino valorizza la propria eredità vitivinicola attraverso il prestigioso Cru Vigna Rionda di Serralunga d’Alba. Questa pluripremiata Riserva 2019 racchiude l’anima autentica di vecchie vigne di Nebbiolo di cinquant’anni. La produzione di questo eccellente rosso segue lo stile tradizionale, con una meticolosa fermentazione in tini di legno e un lungo affinamento di 42 mesi in botti di rovere di Slavonia, prima di un ulteriore riposo in bottiglia. Un’opera d’arte enologica che si distingue per straordinaria longevità, struttura ed eleganza.