ColoreGiallo paglierino scarico più o meno intenso in relazione all’annata
AbbinamentoEccellente con portate di pesce, soprattutto molluschi e crostacei, si accompagna egregiamente anche con carni bianche e formaggi caprini.
Descrizione
Bianco fermo semi-aromatico dalle Langhe, 12,5% vol, prodotto da Massolino - Vigna Rionda. 100% Riesling, annata 2023. Un Langhe Riesling che esprime l'eleganza e la mineralità del vitigno in un territorio vocato come le Langhe. Vinificato in acciaio, dove resta sui lieviti di fermentazione tra gli 8 e i 10 mesi, per poi essere travasato e imbottigliato. Emergono i tipici sentori idrocarburici e minerali, con una fresca nota fruttata in gioventù. Giallo paglierino scarico più o meno intenso in relazione all’annata. Verticale e sapido, emerge la spiccata acidità tipica del vitigno, che dona freschezza ed infinita persistenza.
