AbbinamentoFormaggi stagionati, tartufi, porcini e insaccati, ragù e piatti con salse a base di carni e dalle lunghe cotture, carni rosse, cacciagione, arrosti e portate speziate.
Palato
avvolgente ed elegantecon aromi di prugnaciliegia amaraconfettura di fragolepepe neroliquirizia
Profumi
balsamiche.AmarenaCuoioLiquiriziaTabacco
Descrizione
Rosso fermo dal Taurasi DOCG, 13,5% vol, prodotto da Mastroberardino. 100% Aglianico. Formato 0,75 l, annata 2017. Un vino che incarna la storia e la tradizione di una famiglia che da oltre due secoli produce vini in Irpinia. Affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia per circa 30 mesi e almeno 36 mesi in bottiglia. Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche. Al palato è avvolgente ed elegante, con aromi di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero e liquirizia.
