AbbinamentoNon solo con salumi, formaggi e secondi di carne ma anche con specialità di mare, come una saporita zuppa di pesce.
Descrizione
Altro gioiellino cesellato da Costaripa, l’azienda condotta a Moniga del Garda da Mattia Vezzola, enologo di fama internazionale e viticoltore da tre generazioni. Le uve marzemino sono vinificate solamente in acciaio, per mantenere ed esaltare le fragranti note di frutta rossa matura; la particolare armonia e morbidezza dei tannini lo rendono piacevolissimo anche in abbinamento al pesce; in questo caso usiamo l’accortezza di mettere preventivamente in fresco la bottiglia.
