AbbinamentoA tutto pasto, si abbina a piatti di pesce e carni bianche particolarmente saporiti, risotti mantecati, primi e secondi a base di funghi porcini.
Palato
sapidomineraleintensocaratterizzato in chiusura da una piacevole punta di amarotipica del vitigno
Profumi
agrumidi erbe officinali
Descrizione
Frutto di un avanzato progetto di ricerca a partire da cloni provenienti dalla Corsica, il Belguardo V di Belguardo presenta i caratteri più estremi del Vermentino tirrenico. Si tratta infatti di un bianco ricco ed elegante, piacevolmente dinamico, di sicura classe. Un bianco vinificato e lasciato maturare in solo acciaio che nel bicchiere rivela unirresistibile traccia minerale, caratteristica dei migliori bianchi della Costa Toscana.
